Patrizia Paglieri ne învață să gătim „Ca la mama acasă”
Rețete savuroase și gustoase, preparate inedite, un decor festiv, de toamnă, și un zâmbet strălucitor: așa am fost întâmpinată la lansarea oficială a producției „Ca la mama acasă – cu Patrizia Paglieri”, o emisiune filmată la sfârșitul acestei veri în studioul TV Paprika din Ungaria.
Pe lângă atmosfera relaxantă de la 13 la 11, o degustare de vinuri și un colț de rai de la Velluto, dedicat devoratorilor de înghețată (prezentă la datorie!), gazda emisiunii și TV Paprika ne-au răsfățat cu premii, cadouri și tips & tricks, amintindu-ne cât de important (și de simplu) este să gătești dacă o faci din plăcere și iubire, căutând mereu provocări noi și folosind ingrediente de bază, la îndemâna tuturor.
Patrizia este mi-nu-na-tă. Tonică, plină de energie, veselă și mereu cu zâmbetul pe buze. Ea gătește fusion, făcând o combinație între bucătăriile italiană, românească și internațională, rezultatul fiind spectaculos: rețete pline de culoare, rapide și gustoase, pe care le poți învăța din 15 octombrie, de luni până vineri, de la ora 21:00, doar pe TV Paprika! Emisiunea o să fie dată în reluare a doua zi, de la ora 11:00.
P.S.: Pentru că nu vreau să sufăr singură, vă ademenesc cu două rețete savuroase!
Mousse de zmeură, cu bezele și lichior de trandafir
Ingrediente
200 g zmeură apă de trandafiri
100 g bezele
3 linguri de zahăr pudră
smântână pentru desert
gelatină plicuri
frunze de mentă
Preparare
Într-o tigaie, se încălzesc zmeura cu puțină gelatină și 2 linguri de zahăr pudră. Separat, se mixează frișca din smântână și restul de zahăr pudră. Se asamblează desertul în vasele dorite: bezele, sosul de zmeură, câțiva stropi de apă de trandafiri, frișcă și iar bezele. Se decorează cu mentă proaspătă.
Tiramisu cu marron glacé
Ingrediente
1 pachet pișcoturi de șampanie
1 borcan de marron glacé (castane confiate)
250 g mascarpone
200 ml smântână dulce
250 g zahăr pudră
cacao
cafea
Preparare
Se prepară crema albă, din smântâna mixată cu jumătate din zahărul pudră. Se prepară, separat, crema de ciocolată, din mascarpone, cacao și restul de zahăr pudră. Se prepară o cană de cafea. Se asamblează desertul în vasele alese: crema de ciocolată la bază, pișcoturi de șampanie înmuiate în cafea, crema albă, pișcoturi, crema de ciocolată, câteva castane confiate, cacao pudră. Se lasă la frigider minim 4 – 6 ore înainte de servire.
Toxic · Dans la brume · Just a Breath Away (2018)
Am să recunosc (încă) de la început: am o slăbiciune pentru filmele franțuzești. Au o cinematografie aparte, care reușește să atingă aceleași teme ca și Hollywood-ul, dar rezultatul este un film cu un feeling total diferit. Toxic intră exact în categoria aceasta. Cumva, întotdeauna mi s-a părut că americanii depersonalizează într-un anumit mod filmele despre calamități sau poate am ajuns noi desen...[Read More]
Solo: A Star Wars Story · Solo: O poveste Star Wars (2018)
Să mai spui despre filmele Star Wars că sunt proaste din punctul de vedere al „hârtiei” (dialoguri, interacțiuni dramatice, lore) a devenit o inutilitate plictisitoare în 2018, care îi enervează până și pe cei care înainte de abia așteptau să critice construcția unui film. Majoritatea fanilor merg la Star Wars pentru a-și recăpăta copilăria îngropată în mailurile care forțează limitele inboxului d...[Read More]
Riverdale (2016 – ): The Town with Pep
Disclaimer: am început Riverdale fără să fi citit vreodată comics-urile. Știam de existența lor, datorită celebrului triunghi amoros dintre Archie, Betty și Veronica (am întâlnit atât de des triunghiuri amoroase descrise folosind aceste trei nume, încât cred că îmi era aproape imposibil să nu fi auzit de el). Dar cam aici se opresc cunoștințele mele: nu știu nimic din acțiune sau din destinele per...[Read More]
Medium (2005–2011)
Cu o notă bună pe IMDB, eu zic că e un serial foarte bun, ce merită văzut de către cei cărora le place paranormalul și apreciază glumele discrete și sarcasmul. Este un serial care poate fi urmărit în familie și savurat pe îndelete. Să vă explic și de ce. În primul rând este un serial care pune accent pe familie. Allison DuBois (Patricia Arquette) este o femeie cu credință în ideea de cămin, care r...[Read More]