Patrizia Paglieri ne învață să gătim „Ca la mama acasă”
Rețete savuroase și gustoase, preparate inedite, un decor festiv, de toamnă, și un zâmbet strălucitor: așa am fost întâmpinată la lansarea oficială a producției „Ca la mama acasă – cu Patrizia Paglieri”, o emisiune filmată la sfârșitul acestei veri în studioul TV Paprika din Ungaria.
Pe lângă atmosfera relaxantă de la 13 la 11, o degustare de vinuri și un colț de rai de la Velluto, dedicat devoratorilor de înghețată (prezentă la datorie!), gazda emisiunii și TV Paprika ne-au răsfățat cu premii, cadouri și tips & tricks, amintindu-ne cât de important (și de simplu) este să gătești dacă o faci din plăcere și iubire, căutând mereu provocări noi și folosind ingrediente de bază, la îndemâna tuturor.
Patrizia este mi-nu-na-tă. Tonică, plină de energie, veselă și mereu cu zâmbetul pe buze. Ea gătește fusion, făcând o combinație între bucătăriile italiană, românească și internațională, rezultatul fiind spectaculos: rețete pline de culoare, rapide și gustoase, pe care le poți învăța din 15 octombrie, de luni până vineri, de la ora 21:00, doar pe TV Paprika! Emisiunea o să fie dată în reluare a doua zi, de la ora 11:00.
P.S.: Pentru că nu vreau să sufăr singură, vă ademenesc cu două rețete savuroase!
Mousse de zmeură, cu bezele și lichior de trandafir
Ingrediente
200 g zmeură apă de trandafiri
100 g bezele
3 linguri de zahăr pudră
smântână pentru desert
gelatină plicuri
frunze de mentă
Preparare
Într-o tigaie, se încălzesc zmeura cu puțină gelatină și 2 linguri de zahăr pudră. Separat, se mixează frișca din smântână și restul de zahăr pudră. Se asamblează desertul în vasele dorite: bezele, sosul de zmeură, câțiva stropi de apă de trandafiri, frișcă și iar bezele. Se decorează cu mentă proaspătă.
Tiramisu cu marron glacé
Ingrediente
1 pachet pișcoturi de șampanie
1 borcan de marron glacé (castane confiate)
250 g mascarpone
200 ml smântână dulce
250 g zahăr pudră
cacao
cafea
Preparare
Se prepară crema albă, din smântâna mixată cu jumătate din zahărul pudră. Se prepară, separat, crema de ciocolată, din mascarpone, cacao și restul de zahăr pudră. Se prepară o cană de cafea. Se asamblează desertul în vasele alese: crema de ciocolată la bază, pișcoturi de șampanie înmuiate în cafea, crema albă, pișcoturi, crema de ciocolată, câteva castane confiate, cacao pudră. Se lasă la frigider minim 4 – 6 ore înainte de servire.
Mary, regina Scoției (2019) · Două regine. O coroană. Și o execuție.
Două regine. Două dinastii. O coroană. Și o execuție. Reginele nu au familie, prieteni și aliați. Au responsabilități, supuși și obligații. Moștenirea poate să fie atât un păcat, cât și un blestem, mai ales dacă devii regina Scoției la șapte zile de la naștere. Ești slăbită, dar protejată de cei care au rămas devotați familiei, trăiești treisprezece ani la curtea franceză, unde devii soția regelui...[Read More]
Valerian and the City of a Thousand Planets · Valerian și orașul celor o mie de planete (2017)
Când spui Luc Besson te gândești la Leon și la The Fifth Element. La Lucy, Taxi și Taken. LaNikita, serial „tăiat” mult prea repede de CW. Pentru că mi-a plăcut foarte mult The Fifth Element, un film SF must-see, underrated și uitat în prezent, îmi era teamă să nu fiu dezamăgită de Valerian și orașul celor o mie de planete. Am urmărit câteva teasere, însă am evitat să mă uit la trailere. Gurile re...[Read More]
Coco (2017)
An de an, abia aștept să apară cel mai nou film marca Disney/Pixar. Animația, cântecele, spiritul acestor filme sunt toate bine cunoscute și totuși, an de an, nu poți să nu te întrebi cum au să încerce din nou. Ei bine, cu Coco, au nimerit-o. Filmul urmărește temele cunoscute pentru fanii animațiilor făcute de Disney/Pixar: familia, identitatea personală și cum să le împaci pe cele două atunci cân...[Read More]
Blestemul femeii care plânge (2019) · The Curse of La Llorona
Filmele horror bune sunt pe cale de dispariție. Prinși între sequel-uri (nedorite) și reboot-uri, nu știu cât de curând vom avea oportunitatea să vedem o producție diferită și originală, o poveste care nu trebuie să depindă de jump scares sau de un final șocant, și de cele mai multe ori lipsit de logică, ca să nu simți că ți-ai pierdut aproape două ore din viață. Blestemul femeii care plânge putea...[Read More]