Patrizia Paglieri ne învață să gătim „Ca la mama acasă”
Rețete savuroase și gustoase, preparate inedite, un decor festiv, de toamnă, și un zâmbet strălucitor: așa am fost întâmpinată la lansarea oficială a producției „Ca la mama acasă – cu Patrizia Paglieri”, o emisiune filmată la sfârșitul acestei veri în studioul TV Paprika din Ungaria.
Pe lângă atmosfera relaxantă de la 13 la 11, o degustare de vinuri și un colț de rai de la Velluto, dedicat devoratorilor de înghețată (prezentă la datorie!), gazda emisiunii și TV Paprika ne-au răsfățat cu premii, cadouri și tips & tricks, amintindu-ne cât de important (și de simplu) este să gătești dacă o faci din plăcere și iubire, căutând mereu provocări noi și folosind ingrediente de bază, la îndemâna tuturor.
Patrizia este mi-nu-na-tă. Tonică, plină de energie, veselă și mereu cu zâmbetul pe buze. Ea gătește fusion, făcând o combinație între bucătăriile italiană, românească și internațională, rezultatul fiind spectaculos: rețete pline de culoare, rapide și gustoase, pe care le poți învăța din 15 octombrie, de luni până vineri, de la ora 21:00, doar pe TV Paprika! Emisiunea o să fie dată în reluare a doua zi, de la ora 11:00.
P.S.: Pentru că nu vreau să sufăr singură, vă ademenesc cu două rețete savuroase!
Mousse de zmeură, cu bezele și lichior de trandafir
Ingrediente
200 g zmeură apă de trandafiri
100 g bezele
3 linguri de zahăr pudră
smântână pentru desert
gelatină plicuri
frunze de mentă
Preparare
Într-o tigaie, se încălzesc zmeura cu puțină gelatină și 2 linguri de zahăr pudră. Separat, se mixează frișca din smântână și restul de zahăr pudră. Se asamblează desertul în vasele dorite: bezele, sosul de zmeură, câțiva stropi de apă de trandafiri, frișcă și iar bezele. Se decorează cu mentă proaspătă.
Tiramisu cu marron glacé
Ingrediente
1 pachet pișcoturi de șampanie
1 borcan de marron glacé (castane confiate)
250 g mascarpone
200 ml smântână dulce
250 g zahăr pudră
cacao
cafea
Preparare
Se prepară crema albă, din smântâna mixată cu jumătate din zahărul pudră. Se prepară, separat, crema de ciocolată, din mascarpone, cacao și restul de zahăr pudră. Se prepară o cană de cafea. Se asamblează desertul în vasele alese: crema de ciocolată la bază, pișcoturi de șampanie înmuiate în cafea, crema albă, pișcoturi, crema de ciocolată, câteva castane confiate, cacao pudră. Se lasă la frigider minim 4 – 6 ore înainte de servire.
Spider-Man: Homecoming · Omul-păianjen: Întoarcerea acasă (2017)
“If you’re nothing without the suit, then you shouldn’t have it.” – Tony Stark A fost odată ca niciodată, acum parcă 2 milioane de ani, anul 2016. Și în 2016 apărea Captain America: Civil War (nu, nu am greșit filmele, pe cuvânt că aici scriu despre Spider-Man; legat de Civil War, găsiți aici o cronică numai bună de vă lasă gura apă scrisă de colega mea, Scoica, și de ale sale de...[Read More]
Star Wars: The Last Jedi · Star Wars: Ultimii Jedi (2017)
Despre Star Wars îmi este extrem de greu să vorbesc dintr-un punct de vedere obiectiv. Asta deoarece Star Wars ocupă un loc foarte special în inima mea, episodul IV (A New Hope) fiind unul din primele filme pe care le-am văzut și care a reușit să mă fascineze. Să captivezi atenția unui copil de 5 ani și să îl ții într-un loc timp de 2 ore nu era chiar cel mai ușor lucru în perioada pre-tabletă sau...[Read More]
Thor: Ragnarok (2017)
Thor: Ragnarok este unul dintre cele mai bune filme de comedie pe care le-am văzut în ultimul deceniu. Umorul Marvel este binecunoscut în rândul fanilor, şi nu numai, dar, de data aceasta, am simţit că s-au întrecut toate limitele, că s-au ridicat toate restricţiile. Nu-mi amintesc ultima oară când am râs atât de mult la un film, atât bucuria mea, cât şi a celorlalţi spectatori, explodând la un ca...[Read More]
The Loft · Ispita (2015)
Cinci prieteni și un cadavru. În ciuda faptului că a fost desființat de critici, clasificat drept o producție plictisitoare, lipsită de acțiune și cu un final nesatisfăcător, The Loft mi s-a părut un thriller captivant, construit ca un puzzle între trecut și prezent, cu numeroase indicii și piste false și personaje secundare care par să nu aibă un rol specific, dar apar în momente cheie cu o repli...[Read More]