Patrizia Paglieri ne învață să gătim „Ca la mama acasă”
Rețete savuroase și gustoase, preparate inedite, un decor festiv, de toamnă, și un zâmbet strălucitor: așa am fost întâmpinată la lansarea oficială a producției „Ca la mama acasă – cu Patrizia Paglieri”, o emisiune filmată la sfârșitul acestei veri în studioul TV Paprika din Ungaria.
Pe lângă atmosfera relaxantă de la 13 la 11, o degustare de vinuri și un colț de rai de la Velluto, dedicat devoratorilor de înghețată (prezentă la datorie!), gazda emisiunii și TV Paprika ne-au răsfățat cu premii, cadouri și tips & tricks, amintindu-ne cât de important (și de simplu) este să gătești dacă o faci din plăcere și iubire, căutând mereu provocări noi și folosind ingrediente de bază, la îndemâna tuturor.
Patrizia este mi-nu-na-tă. Tonică, plină de energie, veselă și mereu cu zâmbetul pe buze. Ea gătește fusion, făcând o combinație între bucătăriile italiană, românească și internațională, rezultatul fiind spectaculos: rețete pline de culoare, rapide și gustoase, pe care le poți învăța din 15 octombrie, de luni până vineri, de la ora 21:00, doar pe TV Paprika! Emisiunea o să fie dată în reluare a doua zi, de la ora 11:00.
P.S.: Pentru că nu vreau să sufăr singură, vă ademenesc cu două rețete savuroase!
Mousse de zmeură, cu bezele și lichior de trandafir
Ingrediente
200 g zmeură apă de trandafiri
100 g bezele
3 linguri de zahăr pudră
smântână pentru desert
gelatină plicuri
frunze de mentă
Preparare
Într-o tigaie, se încălzesc zmeura cu puțină gelatină și 2 linguri de zahăr pudră. Separat, se mixează frișca din smântână și restul de zahăr pudră. Se asamblează desertul în vasele dorite: bezele, sosul de zmeură, câțiva stropi de apă de trandafiri, frișcă și iar bezele. Se decorează cu mentă proaspătă.
Tiramisu cu marron glacé
Ingrediente
1 pachet pișcoturi de șampanie
1 borcan de marron glacé (castane confiate)
250 g mascarpone
200 ml smântână dulce
250 g zahăr pudră
cacao
cafea
Preparare
Se prepară crema albă, din smântâna mixată cu jumătate din zahărul pudră. Se prepară, separat, crema de ciocolată, din mascarpone, cacao și restul de zahăr pudră. Se prepară o cană de cafea. Se asamblează desertul în vasele alese: crema de ciocolată la bază, pișcoturi de șampanie înmuiate în cafea, crema albă, pișcoturi, crema de ciocolată, câteva castane confiate, cacao pudră. Se lasă la frigider minim 4 – 6 ore înainte de servire.
Glass (2019) · Când Sarah Paulson confundă Glass cu American Horror Story
Poate să supraviețuiască un antagonist fără un erou? Poate să cucerească sau să distrugă lumea, să își transforme dorința de răzbunare în realitate, să își dovedească menirea, credința, teoria, să își învingă toți adversarii și să fie împlinit? Mulțumit? Fericit? În 2000, prin Indestructibilul/Unbreakable, Glass ne-a șocat prin dezinvoltura cu care și-a recunoscut păcatele, prin viziunea lui asupr...[Read More]
The Snowman · Omul de zăpadă (2017)
Întotdeauna mi-au plăcut cărţile poliţiste. Suspans, acţiune, o atmosferă întunecată, personaje aflate la limita dintre bine şi rău, criminali în serie şi detectivi ce se lasă subjugaţi de vicii şi nu se sfiesc să încalce regulile pentru obţinerea dovezilor sau a mărturisirilor din partea unor informatori sau martori… mai puţin cooperanţi. Cu excepţia seriilor scrise de Jeffery Deaver şi Kar...[Read More]
Atlanta (2016– )
În anticiparea celui de-al doilea sezon din Atlanta, am decis să revăd toate cele 10 episoade ale serialului creat de Donald Glover. Nu pentru că aș fi vrut să îmi reîmprospătez memoria, amintindu-mi foarte bine temele fiecărui episod, ci pentru că voiam să mai arunc o privire la personajele bine scrise, la atmosfera unică a Atlantei și, nu în ultimul rând, la povestea plină de realism pusă pe mic...[Read More]
Dumbo (2019) · We’re all family here, no matter how small.
Circul „trăiește” prin zâmbete forțate, trucuri și iluzii. Ești hipnotizat de lumini strălucitoare și culori stridente, de artiști, clarvăzători, saltimbanci și acrobați care execută la nesfârșit același număr, dornici de ceva nou, senzațional și șocant, pentru a întrerupe monotonia. Spectacolul nu se încheie când cortina alunecă pe scenă sau când băncile sunt eliberate de murmurul mulțimii. Spect...[Read More]